Čizkejk sa bundevom

Čizkejk sa bundevom pravi se slično kao i klasični pečeni čizkejk, s tim što se u fil dodaje pire od bundeve, svojevrsne "kraljice jeseni."

Čizkejk sa bundevom pravi se slično kao i klasični pečeni čizkejk, s tim što se u fil dodaje pire od bundeve, svojevrsne „kraljice jeseni.“

Recept: Lepi Brka – Nenad Gladić

- Advertisement -

Za 12 osoba

Fil
700 g sitnog sira

200 g  pavlake

pire od bundeve
3 cela jaja
1 žumance
200 g šećera
3 kašike brašna
kora limete ili limuna

Za pire od bundeve

200g očišćene bundeve

- Advertisement -

50g šećera

1 kesica vanilin šećera

1 kašičica mlevenog cimeta

Kora za kolač
300 g keksa (od integralnih žitarica)
125 g maslaca

Način pripreme:

1. Izmrviti keks i pomešati ga sa maslacem isečenim na sitne komade dok se ne dobije rastresita masa. Posudu za pečenje (pleh sa kopčom, kao za torte) obložiti alu-folijom i u njoj formirati podlogu od keksa i maslaca. Staviti je u zamrzivač na deset minuta da se stegne.

- Advertisement -

2.Napraviti pire od bundeve. Bundevu iseći na sitne komade i kuvati u vodi dok ne omekša. Kuvanu bundevu ocediti i pasirati štapnim blenderom. Dodati šećer, vanilin šećer i cimet. Sve dobro mešati dok se sve ne sjedini u kompaktnu smesu.
3. U drugoj posudi sjediniti krem sir, pavlaku i šećer. Sve to umutiti mikserom, zatim dodavati jaja, jedno po jedno, i žumance. Dodati rendanu koru limete ili limuna i 3 kašike brašna. Dobro promešati, da se svi sastojci sjedine u kompaktnu masu. Na kraju, uz lagano mešanje (ručno) dodati pire od bundeve Na ovaj način se u preseku kolača dobije prošarani efekat. Presuti u posudu za pečenje (u kojoj je formirana podloga od keksa i maslaca).
4. Pleh staviti u nešto širu posudu sa vodom, ali iznad vode i tako ih staviti u rernu na 180°C, na 70 minuta.
5. Po pečenju rashladiti kolač na sobnoj temperaturi i staviti ga u frižider da se stegne preko noći.

6. Izvaditi kolač iz pleha i servirati hladan.

spot_img

Najnovije

Šta je svesna prisutnost i kako može da unapredi mentalno zdravlje

Postoji verzija tebe, za 10 godina od sada, koja te moli da malo više uživaš u ovom trenutku - poruka koju bi svako trebalo da dobije

Istraživanja o genima dokazala da su žene mnogo više podložne depresiji od muškaraca

U istraživanju australijskog Instituta za medicinska istraživanja QIMR Berghofer otkriveno je 16 genetskih varijanti koje su u vezi sa depresijom kod žena i – osam kod muškaraca.

Dr Čekerinac: Depresija postaje bolest broj jedan — empatija se svela na lajkove

– Mi smo konstantno u stanju stresa i svi psihički poremećaji povezani su sa stresom. Cela planeta, kada pogledate – ratovi, bombardovanja, nemiri, elementarne nepogode… Stres je postao naš stalni pratilac.

Svetski dan mentalnog zdravlja 2025: Mentalno zdravlje u humanitarnim krizama

Svetski dan mentalnog zdravlja obeležava se svake godine 10. oktobra, sa ciljem da se podigne svest o značaju mentalnog zdravlja i pruži podrška svima koji se bore sa emocionalnim, psihološkim i socijalnim izazovima.

Nastavnik harmonike iz Niša Predrag Jovanović dobitnik nagrade „Prosvetitelj 2025“

Fondacija „Alek Kavčić“ proglasila pobednika srpskog konkursa „Prosvetitelj“ za 2025. godinu

Pratite nas

KOMENTARI

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here

SLIČNI ČLANCI KOJI VAS MOGU ZANIMATI:

spot_img