Koliko voća i povrća je dovoljno?
U voću i povrću nalaze se vitamini, minerali i vlakna, pa je nihovo konzumiranje na dnevnom nivou od vitalnog značaja za rast i razvoj male dece. Takođe pomaže smanjenju rizka od bolesti, kao što su oboljenja srca, rak i gojaznost. Kada ste roditelj sa puno obaveza, prilično je teško uvek znati koliko im je potrebno da dnevno unesu ovih namirnica. Većina nas nije svesna koliko se zapravo računa kao dovoljno. Prema sajtu Healthy kids https://www.healthykids.org/, preporučena dnevna doza voća i povrća varira u odnosu na uzrast deteta. Za decu koja su prohodala i predškolce, vodič za veličinu porcija je sledeći:
Godine Voće Povrće
1-2 ½ porcije 2-3 porcije
2-3 1 porcija 2.5 porcije
4-8 1.5 porcije 4.5 porcije
Kako to zapravo izgleda?
Jedna porcija voća jednaka je 150gr, a jedna porcija povrća jednaka je 75gr. Ko ima vremena da meri na vagi? Bolji način da posmatrate je sledeći:
Jedna porcija voća = 1 jabuka srednje veličine ili 1 šolja iseckanog voća ili 1.5 supena kašika suvog voća
Jedna porcija povrća = ½ šolje kuvanog povrća ili mahunarki ili ½ srednjeg krompira ili 1 šolja salate
Tako, na primer, ako vaš dvogodišnjak u jednom danu pojede 1 bananu, ½ šolje barenog povrća ili pirea, 1 šolju krastavca i štapića šargarepe i pola avokada – njegov dnevni unos voća i povrća je zadovoljen. Zvuči mnogo? Ne brinite, može biti lakše nego što mislite.
Sada, kako navesti decu da jedu voće i povrće?
Znamo da su deca vrlo izbirljiva kada je reč o hrani – posebno za voće i povrće. Ako vas je vodič o količini potrebnih namirnica zabrinuo, ne brinite, postoje načini da budete sigurni da vaš mališan unosi dovoljno zdravih namirnica:
- Iznesite činiju svežeg voća na vidno mesto kao brzu i laganu užinu
- Držite sveže iseckane štapiće povrća u frižideru, kako bi uvek bili spremni za jelo
- Dodajte povrće u sve obroke gde god je to moguće, npr. iseckane kockice ili izrendano povrće dodajte u supe, testenine, ćufte. Napravite potaž, čorbicu gde ćete sve povrće izblendirati
- Dodajte voće u obroke i užine – npr. napravite voćni pire, voćni jogurt, dodajte voće žitaricama, prokrijaumčarite bundevu ili tikvicu u mafine
- Budite kreativni prilikom serviranja. Birajte zanimljive tanjire i posude, napravite zanimljive oblike od voća i povrća, ili voćne kebabe
- Užinajte voće i povrće svi zajedno u porodici, postavite primer deci, neka sami biraju koje komadiće će pojesti
- Probajte nove recepte i nova jela. Budite kreativni
- Smislite nove zdrave grickalice, npr. kokice bez ulja i soli umesto čokolade, smrznuto izblendirano voće umesto sladoleda, dodajte borovnice ili neko drugo voće u palčinke. Napravite domaći sladoled na štapić tako što ćete pomešati voće i jogurt, izblendirati i zamrznuti u posudama za sladoled. Napravite domaće zdrave smutije, umesto zašećerenih kupovnih napitaka
- Neka vaša deca jedu u društvu druge dece, deca vole da kopiraju šta druga deca rade, pa i jedu, pa makar to bilo i povrće
- Ako i dalje imate problema sa detetom koje neće da jede voće ili povrće, nemojte da očajavate. Pokušavajte da pronađete nove načine i sve dok im nudite voće i povrće uz svaki obrok, vremenom će početi da ih jedu!
Priredila: Jovana Budima, mama malene devojčice, po zanimanju nastavnik engleskog jezika u školi Brighties
Izvor: Babyology / Moj pedijatar
