Recept i slike: Dama sa varjacom
Super brza užina.
Težina pripreme Lako
Vreme pripreme 15 minuta
Vreme pečenja 18-20 minuta
Sastojci
300 g brašna
3 kasicice praška za pecivo
125 g smeđeg šećera
200 g borovnica
Izrendana kora i sok od 1 limuna
4 supene kašike maslinovog ulja
50 g putera, otopljenog
3 jajeta, umućena
150 ml mleka
Za glazuru od limuna
125 g šećera
Sok od 1/2 limuna
Priprema:
Pomešajte brašno, prašak za pecivo, šećer i borovnice u činiji za mešanje. Stavite preostale sastojke u šolju i zgnječite ih viljuškom. Dodajte suvim sastojcima i na kratko promešajte viljuškom.
Podelite mešavinu na jednake delove i uspite u kalupe od papira poređane u pleh za pečenje mafina. Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 190 C nekih 18-20 minuta, sve dok dobro ne narastu i površina im ne ispuca. Ostavite da se hlade u plehu 15 minuta.
Glazura
Sipajte šećer u činiju i postepeno umešajte dovoljno limunovog soka da napravite lagano preliv koji se može naneti kašikom. Izvadite mafine iz pleha i koristeći kašiku, prelijte ih glazurom u linijama. Ostavite da se malo stegne i poslužite.
Njam!
Izvor: Detinjarije.com
