Konzumiranje mlečnih proizvoda kao što su mleko i sir moglo bi da smanji rizik od srčanih oboljenja i srčanog udara, navodi se u novoj studiji koja se suprotstavlja opšte uvreženom mišljenju o tim namirnicama.

Nova studija Univerziteta Tekasa iz Hjustona navodi da zasićene masti u jogurtu, siru, maslacu i mleku ne povećavaju rizik srčanih bolesti.
Masne kiseline, kojih ima u mlečnim proizvodima, čak smanjuju rizik moždanog udara za 42 odsto. Mleko, jogurt i sir sadrže kalcijum koji smanjuje krvni pritisak i masne kiseline koje deluju protivupalno.
Istraživači su procenjivali zdravstveno staje 3.000 odraslih osoba, starijih od 65 godina. Njima su nivoi tri različite masne kisaline privi put mereni 1992. godine, zatim šest, pa 13 godina kasnije.
Tim naučnika, koji je analizirao rezultate merenja, ustanovio je da nijedna od merenih masnih kisalina nije dovedena u vezu sa povećanim rizikom od smrti od kardiovaskularnih oboljenja. Osim toga, ljudi sa višim nivoima masnih kiselina, što po naučnicima ima veze sa ishranom mlečnim proizvodima, su imali 42 odsto manje rizika od smrti od moždanog udara.
Vodeća autorka studije doktorka Marsija Oto smatra da bi, zbog toga, trebalo preispitati trenutne preporuke u vezi sa punomasnim mlečnim proizvodima, koji predstavljaju bogat izvor kalcijuma i kalijuma. Oni su važni za organizam ne samo u detinjstvu, već i u kasnijem životnom dobu, kada loša ishrana može da dovede do osteoporoze, prenosi Njuzvik.
“Ljudi su izloženi čitavom nizu različitih i kontradiktornih informacija u vezi sa ishranom, pogotovo u odnosu na masti. Zbog toga je važno da imamo relevantne studije, kako bi ljudi sami mogli da izaberu na osnovu naučnih činjenica, a ne samo na osnovu glasina”, rekla je Oto.
Studija koju je finansirao američki Nacionalni zdravstveni institut, obajvljena je u časopisu American Journal of Clinical Nutrition.
Izvor: B92
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: ZDRAVLJE
Kod majki dece sa autizmom pronađeni značajno drugačiji nivoi metabolita u krvi
U periodu od dve do pet godina nakon porođaja, majke dece sa poremećajem iz autističnog spektra imaju značajno drugačije nivoe metabolita u krvi nego majke dece sa uobičajenim razvojem. Ovo...
Pedijatar dr Ljiljana Lukić: Moguće komplikacije kovida kod dece
Autor: Jelena Bulajić Deca u manjoj meri oboljevaju od kovida 19. Ako se to desi možda najlčešće imaju blage simptome. Međutim,...
Mali rizik nuzefekata vakcine, ili veliki rizik virusa?
Mali rizik nuzefekata vakcine, ili veliki rizik virusa? Poverenje stručnjacima, naučnicima, institutima za javno zdravlje – ili nadrilekarima sa YouTube i Facebooka? Piše: Miloš Babić, neurobiolog i molekularni biolog 1....
Studija: Maske blokiraju 99,9 odsto velikih kapljica koje nose koronavirus
Žena u uspravnom položaju udaljena dva metra od muškarca koji kašlje bez maske izložena je 10.000 puta više širenju kapljica koje potencijalno nose virus, pišu u časopisu Royal Society Open...
Nema komentara.