Izuzetno je važno da ovih dana, dok je na snazi pandemija zbog korona virusa koju je juče proglasila Svetska zdravstvena organizacija, jačate imunitet. U tome dosta mogu da vam pomognu određene namirnice, odabrane prema savetu našeg nutricioniste.
Broj zaraženih korona virusom u Srbiji je, prema poslednjih informacijama Ministarstva zdravlja, 24 osobe. Na današnjoj konferenciji za štampu u Vladi Srbije, saopšteno je da je petoro novih pacijenata pozitivno na korona virus, od njih je četvoro u kućnoj izolaciji, a stanje jednog se i dalje prati.
Novi presek stanja biće saopšten u 18 časova na sajtu Ministarstva zdravlja, koji dva puta dnevno – u osam sati ujutru i u osam časova uveče objavljuje trenutnu situaciju o korona virusu.
Pored izuzetno važnih mera higijene, u koje spada redovno i temeljno pranje ruku, kao i redovna upotreba dezinfekcionih sredstava, obratite pažnju i na ishranu.
„Unosite namirnice koje jačaju naš imuni sistem, a to su limet i limeta, koji su jedni od najboljih izvora vitamina C i antioksidanata i pomažu alkalizaciji i detoksikaciju. Pijte mlake limunade pre svakog obroka. Jedite supu od kostiju, bogata je vitaminima i mineralima i deluje umirujuće na respiratorna stanja“, savetuje nutricionista – dijetetičar Jovana Srejić Ferluga, a zatim objašnjava na koje načine na imunitet deluje luk:
„Beli luk ojačava odbrambene snage organizma. Slično kao i beli luk, crni luk ima protivupalno dejstvo“.
Nutricionista dodaje da je korisno i jabukovo sirće zbog dezinfekcionog dejstva, čak i prema najotpornijim bakterijskim sojevima i virusima. A možete ga koristiti za začinjavanje salata ili pripremu napitka.
Korisno je i maslinovo ulje kao izvor mononezasićenih zdravih masti koje izuzetno jačaju imunitet. Otpornijim nas čine i masline i avokado, ali i određeni začini.
„Đumbir je jedan od najmoćnijih začina koji pomaže u smanjenju upale, jačanju imuniteta, smanjenju grlobolje i smanjenju bola. Dodajte kurkumu u potaže, čorbasta jela. Dodajte đumbir u limunadu, čaj ili voćni smuti“, savetuje naša sagovornica.
Kako deluju bosiljak, maslačak, ali i kupus i karfiol
„Na listi namirnica koje osnažuju organizam nalaze se i brojne začinske biljke poput ruzmarina, origana, bosiljka, timijana. Dodajte ih u salate, koristite za mariniranje i začinjavanje mesa. Kada su u pitanju čajevi, pijte čaj od đumbira, čaj od matičnjaka, čaj od maslačka, čaj od ehinacee.
Nutricionista preporučuje i glljive kao superhranu.
„Ne treba zaboraviti ni povrće iz porodice kupusnjača – karfiol, brokoli, prokelj, kupus, kelj, ren, keleraba. Ova grupa povrća bogata je antikancerogenim, biološki aktivnim jedinjenjima izocijanatima. Drugo veoma značajno jedinjenje koje sadrži jeste glukosinol, značajno za jačanje detoksikacione funkcije jetre“.
Zašto su važni vitamin C, vitamin D i cink?
Savet nutricioniste je i da se dnevno uzima dva puta po 500 mg vitamina C za prevenciju ili 3-5 grama, 2 puta dnevno ako ste bolesni.
„Limun, limeta, pomorandže, mandarine, grejpfrut, jagode, ananas, kivi, brokoli i klice brokolija veoma su bogati vitaminom C. Imajte na umu da je šećer neprijatelj ovog vitamina zato obavezno eliminišite hranu sa rafinisanim šećerom i smanjite ukupan unos ugljenih hidrata“, dodaje Jovana i preporučuje:
„Potrebna je i suplementacija vitamina D i K2. A doza vitamina D treba da bude između 5, 000 – 10, 000 IU – internacionalnih jedinica. Uzimajte i 20 mg cinka na dan, a ovaj mineral sadrže semenke, bundeve, piletina, losos i govedina“.
Važno je pomenuti i esencijalna ulja koja su saveznik imunitetu: ulje eukaliptusa, ruzmarina, nane (peperminta), tamjana, origana, timijana, zdravca (geranijum), cimeta, muškatnog oraščića, bergamota, čempresa i eterično ulje čajevca.
Nutricionista izdvaja i lekovite biljke koje imaju pozitivno dejstvo na našu otpornost, u njih spadaju: zova, astragalus, ljupčac, eukaliptus, pepermint, matičnjak, plućnjak, list plantana, „chaparral ekstract“, menta, koren omana, lobelija.
Pogledajte kako su izgledali prvi meseci nakon prvog slučaja korona virusa zabeleženog u decembru prošle godine u Vuhanu u Kini:
Zašto je važno ne jesti šećer?
