Naš gastro urednik Nenad Gladić – Lepi Brka sa čitaocima deli svoj recept za tikvice punjene kombinacijom mesa, brokolija, graška, pirinča i sira. Odlična ideja za ručak!
Foto: Nenad Gladić
Sastojci
Za 2 osobe
3 veće okrugle tikvice
200g mlevenog mesa po želji
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 crvena paprika
1 žuta paprika
150 g cvetova brokolija
150 g kuvanog pirinča
100g zamrznutog graška
150 g rendanog masnijeg tvrdog sira
Ulje
So, biber
Majčina dušica
Način pripreme
Fil:
U tiganju zagrejati ulje i propržiti sitno seckani luk. Kada luk omekša dodati meleveno meso i začiniti solju i biberom. Kada meso dobije finu rumenu boju dodati papriku isečenu na kocke, grašak, pirinač i brokoli usitnjen na manje cvetove i sitno seckani beli luk. Propržiti nekoliko minuta uz stalno mešanje (po potrebi nalivati sa po malo vode).
Pred kraj prženja dodati majčinu dušicu.
Tikvice oprati i iseći na pola po širini. Polutke izdubiti što je više moguće kašikom tako da ostane dno i zidovi tikvice.
Neposredno pred punjenje u fil dodati 1/3 pripremljenog rendanog sira.
Tako izdubljene tikvice poređati na pleh predhodno obložen papirom za pečenje i napuniti ravnomerno filom, preko punjenih tikvica ravnomerno rasporediti ostatak rendanog sira.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25-30 minuta.
Služiti toplo.
Prijatno vam želi Brka!
Izvor: Detinjarije.com
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
Kaserola od šargarepe i pirinča: zdrav i ukusan obrok koji će deca obožavati!
Šargarepa je jedno od najčešće korišćenog povrća u svetu, delom zato što se relativno lako uzgaja, a delom zato što je veoma svestrana namirnica i može da se koristi u...
Lagane i ukusne – pripremite tikvice za bebe i decu na zdrav način!
Ipak, tikvice (posebno ko voli da ih jede sa korom) mogu da izazovu malo stomačnih problema. Dakle, morate da sačekate da vaša beba napuni oko 8 meseci kako biste joj...
Brokoli za bebe i decu – najukusniji i najzdraviji recepti za mališane!
Brokoli je jedno od najvažnijeg hranljivog povrća, koje može da se jede i u kuvanom i u sirovom obliku. Sirovi brokoli sadrži više sulforafana nego skuvan i pogodan je dodatak...
Slatko od belog bagrema po starinskom receptu
Sezona belog bagrema je počela, i sve miriše na ove cvetove pune nektara, odlične za pravljenje soka, salata ili pohovanje. Cvet belog bagrema bogat je vitaminom C, eteričnim uljama i...
Nema komentara.