Sastojci
Za 2 osobe
3 veće okrugle tikvice
200g mlevenog mesa po želji
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 crvena paprika
1 žuta paprika
150 g cvetova brokolija
150 g kuvanog pirinča
100g zamrznutog graška
150 g rendanog masnijeg tvrdog sira
Ulje
So, biber
Majčina dušica
Način pripreme
Fil:
U tiganju zagrejati ulje i propržiti sitno seckani luk. Kada luk omekša dodati meleveno meso i začiniti solju i biberom. Kada meso dobije finu rumenu boju dodati papriku isečenu na kocke, grašak, pirinač i brokoli usitnjen na manje cvetove i sitno seckani beli luk. Propržiti nekoliko minuta uz stalno mešanje (po potrebi nalivati sa po malo vode).
Pred kraj prženja dodati majčinu dušicu.
Tikvice oprati i iseći na pola po širini. Polutke izdubiti što je više moguće kašikom tako da ostane dno i zidovi tikvice.
Neposredno pred punjenje u fil dodati 1/3 pripremljenog rendanog sira.
Tako izdubljene tikvice poređati na pleh predhodno obložen papirom za pečenje i napuniti ravnomerno filom, preko punjenih tikvica ravnomerno rasporediti ostatak rendanog sira.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25-30 minuta.
Služiti toplo.
Prijatno vam želi Brka!
Izvor: Detinjarije.com
