Naš gastro urednik Nenad Gladić – Lepi Brka sa čitaocima deli svoj recept za tikvice punjene kombinacijom mesa, brokolija, graška, pirinča i sira. Odlična ideja za ručak!

Foto: Nenad Gladić
Sastojci
Za 2 osobe
3 veće okrugle tikvice
200g mlevenog mesa po želji
1 glavica crnog luka
3 čena belog luka
1 crvena paprika
1 žuta paprika
150 g cvetova brokolija
150 g kuvanog pirinča
100g zamrznutog graška
150 g rendanog masnijeg tvrdog sira
Ulje
So, biber
Majčina dušica
Način pripreme
Fil:
U tiganju zagrejati ulje i propržiti sitno seckani luk. Kada luk omekša dodati meleveno meso i začiniti solju i biberom. Kada meso dobije finu rumenu boju dodati papriku isečenu na kocke, grašak, pirinač i brokoli usitnjen na manje cvetove i sitno seckani beli luk. Propržiti nekoliko minuta uz stalno mešanje (po potrebi nalivati sa po malo vode).
Pred kraj prženja dodati majčinu dušicu.
Tikvice oprati i iseći na pola po širini. Polutke izdubiti što je više moguće kašikom tako da ostane dno i zidovi tikvice.
Neposredno pred punjenje u fil dodati 1/3 pripremljenog rendanog sira.
Tako izdubljene tikvice poređati na pleh predhodno obložen papirom za pečenje i napuniti ravnomerno filom, preko punjenih tikvica ravnomerno rasporediti ostatak rendanog sira.
Peći u rerni zagrejanoj na 180°C oko 25-30 minuta.
Služiti toplo.
Prijatno vam želi Brka!
Izvor: Detinjarije.com
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI
3 super zdrave čorbe sa brokolijem koje ćete vi i vaša deca obožavati!
Kao povrće iz porodice kupusa, brokoli ima malo kalorija i puno vlakana, vitamina i minerala koji nude brojne zdravstvene prednosti. Brokoli je bogat izvor...
Uživam da užinam: Plazma oranž kuglice
Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne predloge...
Recepti za jela sa bundevom – neverovatno zdravo i ukusno!
Svi dobro znamo koliko je bundeva zdrava. Međutim, nešto nemamo običaj da spremamo jela sa bundevom u svojoj svakodnevnoj ishrani. Osim,...
Uživam da užinam: Slani mafini sa pršutom i kajmakom
Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne predloge užina za...
Nema komentara.