Hrana na dečijim žurkama ne mora biti nezdrava – evo ideja!

Zdrave rolnice od povrća i piletine

Ove ukusne rolnice su perfektne ako ako imate viška povrća koje treba iskoristiti . Nahranite mališane zdravim povrćem tako što ćete se poslužiti malom prevarom. Seckana piletina će ovim rolnicama dati primamljiv ukus. Ovo jelo je bogato vlaknima i proteinima i ne sadrži aditive.

Sastojci:

• 8 listova lisnatog testa koje ste prethodno odmrzli
• 1kg seckanog pilećeg filea
• 4 jajeta
• 3 kašike mešavine mlevenog lanenog semena, semenki suncokreta i seckanog badema
• 1 šolja ljuštenih kinoa semenki
• 1/2 šolje prezli od integralnog hleba
• 1kg mešanog povrća po želji po mogućstvu da je sveže
• 1/4 šolje seckanog peršuna
• 1 jaje za premazivanje rolnica

Priprema:

1. Zagrejte rernu na 210°C
2. Što sitnije iseckajte svo povrće, koristite secka po želji.
3. U velikoj činiji pomešajte sve sastojke osim jajeta i testa. Mešajte dok ne dobijete homogenu smesu
4. Odmrznuto lisnato testo presecite po dužini da dobijete dva dugačka pravougaonika.
5. Kašikom nanesite fil celom dužinom testa ostavljajući po jedan cm slobodan sa obe strane. Vodite računa da ne bude predebeo sloj kako biste mogli da uvijete rolnice.Kada umotate rolnicu na kraju “zalepite” umućenim jajetom. Odozgo premažite jajetom, stavite u pleh pek papir na koji ćete slagati rolnice. .
6. Kada su sve rolne gotove isecite ih oštrim nožem na manje komade, dužine nekoliko zalogaja. Za decu su manje porcije uvek bolje rešenje.
7. Napravite razmak od 2 cm između parčadi.
8. Pecite oko petnaest minuta dok vaše rolnice ne dobiju zlatnožutu boju.