Ana Maksted je bila umorna od omalovažavanja njenih kulinarskih specijaliteta, pa je zato rešila da svojim sinovima nedelju dana prepusti kuhinju i spremanje obroka, kad već uvek komentarišu njene obroke:

Nema smisla da kuvar ne počisti za sobom. I da ne ikoristi svaku mrvicu, umesto da razbacuje brašno kao konfete. Sredinom nedelje, kada je Oskar doneo kući isa časa kuvanja tart od mladog sira i tikvica, poslužila sam to Konradu za ručak, a sam Oskar odbio jeda ga jede, mračno nas upozoravajući na mogućnost trovanja hranom.Tart sadrži dovoljno belog luka da ubije familiju vampira, ali je ukusan. Ipak, u stilu rode koja dolazi na večeru kod žabe, ipak odlazimo gladni. Ali, u restoran na picu.
Sledećeg dana vraćamo se na posao u svojoj kuhinji. Konrad mukotrpno kasapi čili, limetu i đumbir, valja lososa u začine i ulje. Očekivao je da je pravljenje pesta mnogo jednostavnije – pita me za začine koje tata koristi, i biva razočaran kada mu pokažem na hrpu teglica sa začinima na polici.
Ovo je prvi put da Konrad barata vrelom vodom. Do pre par dana ne bih mu dozvolila da priđe vreloj vodi ni sa 18 godina. Oskar ima komentar na bratovljevu večeru: “Losos je nekako gumen”, kaže on, a već sledeća briga mu je to, što je te večeri glavni kuvar imao neuredne nokte.
“Da se razumemo, nismo mi ništa posebno po pitanju kuvanja, ali već neko vreme svi kuvamo, znamo da kuvamo i uopšte nije loše. A to je već uspeh.”
Za vikend su odlučili da naprave svoje omiljeno jelo – bolonjeze. Oskar secka luk, sa hirurškom maskom na licu. Kaspar pasira paradajz sve vreme držeći jednom rukom zapušen nos jer mu, zaboga, paradajz smrdi! Konrad renda šargarepu. Kad Oskar stigne do prženja luka i šargarepe, nema predstavu koliko ulja mu je za to potrebno, i ja shvatam da ih ipak sve moram prvo naučiti. Kako o kuvanju tako i o kućnom budzetu, sudeći po količini rendanog parmezana koji su prosuli po podu.
Kuvamo s decom: Špagete sa bolonjeze sosom
Iako su im misli lutale, iako su grešili i malo gledali televiziju, kada su pred oca izneli večeru, on nije uopšte morao da glumi oduševljenje.
Deca su se polako navikavala na novi režim. “Konrad uvek pravi super obroke”, izjavio je Oskar na kraju nedelje. Tada je napravio pesto sos podjednako dobro kao ja. Poslednjeg dana svoje smene, napravio je pesto sa kobasicama, a ja sam uživala izgovarajući sledeću rečenicu: “Zar ništa od povrća nisi isplanirao za danas?”
Da se razumemo, nismo mi ništa posebno po pitanju kuvanja, ali već neko vreme svi kuvamo, znamo da kuvamo i uopšte nije loše. A to je već uspeh.
Izvor: Telegraph
Prevela: Jasmina Jovanović
Pročitajte još i: Kuvanje s malcem: Najveća opasnost leži u neznanju
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
Kuvajmo s decom: Lepi Brka i devojčica Joja u novoj emisiji koja uči decu da kuvaju
Portal Detinjarije predstavlja vam Lepog Brku i Joju u emisiji „Kuvajmo s decom“. U kratkoj, dinamičnoj formi, na YouTube kanalu Detinjarija, svake nedelje roditelji i deca moći će da pogledaju...
Lepi Brka & brčići: Rolnice sa džemom
Pripremanje užine sa Lepim Brkom za nas nije ništa novo ali se uvek obradujemo kada nam ponovo dođe u goste! Tada znamo da je vreme da se peru ruke, jer...
Domaći krem od lešnika i leblebija
Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih...
10 caka za kuvanje s decom
Počinje sezona kuvanja i, ako ste ovih dana u kuhinji češće nego inače, setite se da je to mesto na kom bi vaši mališani, baš oni koji obožavaju nered i...
Nema komentara.