Namaz od dimljenog sira i luka
1 veća glavica crvenog luka, isečena na rebarca
1 kašika (ravna) šećera (može a i ne mora)
- Advertisement -
2-3 kašike ulja
200 g punomasnog dimljenog sira (isečenog na sitne kocke)
200 g „Moja kravica“ kisele pavlake (ili majoneza, ko šta voli)
1 čen belog luka
1 kašičica senfa
na vrh kašičice đumbira u prahu (može i više, ako volite đumbir)
- Advertisement -
so i biber po ukusu
Način pripreme:
U tiganju zagrejati ulje i pržiti luk dok ne omekša. Dodati šećer i nastaviti prženje dok šećer ne počne da se karamelizuje (ukoliko pravite varijantu bez šećera, preskočite ovaj deo). Skloniti sa vatre i pustiti da se ohladi. U blender staviti prženi luk i ostale sastojke, blendirati dok se ne dobije kompaktna kremasta masa. Hladiti u frižideru 1h. Servirati kao namaz ili umak.
