Baba ganuš
Sastojci:
- Advertisement -
2 patlidžana
2 kašike taana
sok od ½ limuna
10 maslina
2-3 kašike „Moja kravica“ jogurta
čen belog luka
kašičica soli
½ kašičice bibera
5 kašika pečenog susama
Način pripreme:
U rerni zagrejanoj na 200° ispeći patlidžan, uz povremeno okretanje (oko 1 sat). Ostaviti da se ohladi. U blenderu samleti patlidžan, ispečen i očišćen od kore. Dodati taan, limunov sok, beli luk, so, biber i pečeni susam. Blendirati svega par sekundi, dok se ne dobije kremasta masa. U dobijenu masu, po vađenju iz blendera, umešati jogurt. Probati, i po želji doterati ukus začinima. Ukrasiti seckanim maslinama.
