Snimili ste video koji prikazuje teškoće prilikom nabavki namirnica tokom godine bez šećera. Šta vas je najviše iznenadilo, za koje namirnice niste znali da nećete moći da ih jedete?
Sama sam pravila majonez, zato što nisam uspevala da pronađem neki u kome nema dodatog šećera. Dugo je trebalo tražiti slaninu kojoj nije dodat šećer. Sada kupujem i jedno i drugo, ali i dalje ne kupujem hleb. Sama ga pečem kad god mogu, a kada baš moram, kupim vrstu koja nema dodati šećer.Vrlo sam trvdoglava po ovom pitanju. Isto je i sa pireom od paradajza – možete ga pronaći, ali morate da tražite.
Šta biste preporučili ljudima koji bi želeli da probaju da provedu godinu dana bez šećera?
Volela bih da pročitaju knjigu jer sam ja sve to prošla. Ne moraju biti tako striktni kao što sam ja bila. Ali preporučujem da više obrate pažnju na to gde se sve šećer nalazi – i onda naprave svoje izbore. Svako odlučuje o tome šta će jesti, ali nije u redu da ne znamo koliko je šećer sveprisutan u hrani. Postoje mnogi pseudonimi za šećer i nije lako biti obavešten potrošač i znati za sve njih. Ne morate ni otići u prodavnicu zdrave hrane i potrošiti celu platu. Ljudi misle da je izbegavanje šećera suviše skupo, ali ne mora da bude. Zaista sam želela da knjiga bude korisna i zabava za čitanje. Nisam ni doktor ni nutricionista. Ja sam mama koja se upustila u avanturu.
Izvor: Hafington post
