• facebook
  • googleplus
  • twitter
  • youtube
  • mail
  • Kontakt
  • Impresum
Detinjarije

  • naslovna
  • VESTI
    • DOGAĐAJI
    • GDE SA DECOM?
    • SVAŠTARIJE
      • DIZAJN
      • FOTOGRAFIJA
  • VASPITARIJE
    • RODITELJSTVO
    • REČ STRUČNJAKA
    • MAMOZOFIJA
  • OBRAZOVANJE
  • KULTURICA
    • FILM
    • POZORIŠTE
    • KNJIGE
    • STVARAOCI ZA DECU
  • Kuvajmo s decom
    • TANJIRIĆ
    • IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
    • KULTURA ISHRANE
    • KREATIVCI U KUHINJI
    • RECEPTI
    • BAŠTA KAO UČIONICA
    • O ČASOPISU
    • SPONZORI
    • BILI SMO…
    • PRVE GASTRONOMSKE AVANTURE
  • PORODICA
    • PREDŠKOLCI
    • MODA
      • KRPICE ZA BUBICE
      • FRIZURICE ZA CURICE
    • NAPRAVITE SAMI
    • KOD KUĆE
      • DEČIJA SOBA
        • IGRAČKARIJE
      • UREĐENJE
    • GLOBALNO RODITELJSTVO
    • SPORT I REKREACIJA
    • PUTOVANJA
    • TATATATIRA!
  • Rečnik detinjih reči i izraza
  • MAMA
    • MODA
    • LEPOTA
    • MAMINO ZDRAVLJE
    • ŽENSKE PRIČE
  • ZDRAVLJE
  • BEBOLOGIJA
  • TINEJDŽERI
  • POKLANJAMO!
  • ŽIVOT
Navigacija

Recepti sa karfiolom koje ćete obožavati!

1. 02. 2021 |

Ukusan i zdrav – karfiol jednostavno ne smete da preskočite u svojoj ishrani! Ali još manje u ishrani svoje dece!

recepti sa karfiolom

Recepti sa karfiolom. Foto: Freepik

Ukusan i zdrav – karfiol jednostavno ne smete da preskočite u svojoj ishrani! Ali još manje u ishrani svoje dece!

Slede neki zanimljivi i ukusni recepti za jela sa karfiolom – koje ćete od sada redovno da koristite.

Karfiol za bebe i decu – zdravi i ukusni recepti za vaše malce!

Recepti sa karfiolom

Karfiol salata

Sastojci:

– 1 manja glavica karfiola

– 4 kašike maslinovog ulja

– 4 kašike jabukovog sirćeta

– naseckani peršun

– so i biber

Priprema:

Karfiol očistite, operite i obarite u blago posoljenoj vodi. Zatim ga ocedite i odvojte na cvetove, te prelijte karfiol mešavinom koju ste pripremili od maslinovog ulja, jabukovog sirćeta, peršuna i bibera. Karfiol salata je gotova!

Ćufte od mesa i karfiola

– 300 g mlevenog mesa, po želji jedna vrsta mesa

– 500 g mlevenog karfiola

– 1 crni luk

– 2 čena belog luka

– 2 kašike naseckanog peršuna

– 1 belance

– morska so

– mleveni crni biber

– 1/2 kašičice kurkume u prahu

– 1 kašika ulja od koštica grožđa

– 500 g tikvica

– 5 dl soka od paradajza

Priprema:

Pomešajte mleveno meso, karfiol koji ste usitnili u secku, naseckan crni i beli luk, peršun, kurkumu u prahu, so, biber i belance. Dobro pomešajte smesu rukom, pa stavite da odstoji pola sata u frižideru.

Oljuštite tikvice i iseckajte ih na kockice, začinite solju i biberom i stavite u tepsiju koju ste prethodno podmazali uljem. Napravite oko 15 ćufti od smese sa mesom i karfiolom i poređajte napravljene ćufte preko tikvica u tepsiji. Preko ćufri stavite ravnomerno 1 kašiku ulja i pecite u rerni na 200 C oko pola sata.

Izvadite jelo iz rerne i prelijte ga sa sokom od paradajza, te vratite u rernu i pecite još pola sata. Gotove ćufte pre serviranja pospite sa naseckanim vlašcem (vrsta luka).

recepti sa karfiolom potaz

Foto: Freepik

Beli potaž (od karfiola)

Sastojci:

– 10 cvetova karfiola

– 1 celer

– 50 g prosa

– suvi biljni začin

Priprema:

Sipajte vodu u posudu za kuvanje, pa dodajte očišćeni i oprani karfiol i celer. Odvojeno skuvajte proso, tako što ćete preliti zrna sa 3 puta većom količinom vode i kuvati oko 15 minuta od ključanja, uz mešanje.

Skuvani karfiol i celer izmiksajte u blenderu, pa dodajte ovoj smesi skuvani proso i i ponovo izblendirajte. Dobijenu smesu dodajte vodi u kojoj ste kuvali karfiol i celer, te začinite po želji i ukusu – i kuvajte još 10-ak minuta.

Beli potaž od karfiola možete da servirate uz pavlaku ili jogurt.

 

Tamara Nikoličić
dipl. biolog i master prof. biologije
Izvor: Detinjarije.com

Cvekla za bebe – najbolji i najzdraviji recepti!

 

Podeli tekst:
Tagovi :karfiol, Potaž od karfiola, povrće, recepti, Salata od karfiola

Slični članci koji vas mogu zanimati:

Nisu grudve samo od snega: Slatke bombice bez šećera

Piletina sa tikvicama i đumbirom – tinejdžeri u kuhinji

Lepi Brka kuva sa decom: Pržena jaja u modlama na tostu

Karfiol za bebe i decu – zdravi i ukusni recepti za vaše malce!

Najnoviji tekstovi iz kategorije: RECEPTI

Uživam da užinam: Plazma oranž kuglice

Uživam da užinam: Plazma oranž kuglice

Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne predloge...

Recepti za jela sa bundevom – neverovatno zdravo i ukusno!

Recepti za jela sa bundevom – neverovatno zdravo i ukusno!

Svi dobro znamo koliko je bundeva zdrava. Međutim, nešto nemamo običaj da spremamo jela sa bundevom u svojoj svakodnevnoj ishrani. Osim,...

Uživam da užinam: Slani mafini sa pršutom i kajmakom

Uživam da užinam: Slani mafini sa pršutom i kajmakom

Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne predloge užina za...

Uživam da užinam: Cepkana pita

Uživam da užinam: Cepkana pita

Predstavljamo vam našu rubriku Uživam da užinam, u saradnji sa Danijelom Dakić, autorkom instagram profila Stefanova užina, koja svake nedelje deli sa nama kreativne...

Nema komentara.

Ostavite komentar

Vaš email nikada ne koristimo za spam.

  • facebook
  • googleplus
  • pinterest
  • twitter
  • youtube
  • instagram
  • mail
Lilly
kreativni centar

rknbgd

frizerski-salon

rent-a-car

Lepi brka

GastroPahLeeLooLaBanneromad

Detinjarije © 2010. - 2020. Sva prava zadržana
Impresum • Kontakt • Cenovnik oglašavanja
⇪