Najnovije istraživanje pokazalo je da deca koja sa roditeljima učestvuju u kuvanju hrane jedu više povrća od one koja u tome ne učestvuju.
Istraživanje sprovedeno u istraživačkom centru Nestle u Lozani poredilo je namirnice koje deca biraju da jedu kada učestvuju u pripremi obroka sa onima za koje se opredeljuju kada ne učestvuju u tome.
Ukupno 47 roditelja sa decom, uzrasta između 6 i 10 godina, pripremalo je obroke od različitih namirnica kao što su pohovana piletina, salata, karfiol i testenina.
Polovina dece pomagala je roditeljima u pripremi, dok se druga polovina dece igrala.
“Deca koja su kuvala sa roditeljima pojela su veći deo svog obroka i znatno veće količine povrća, a rezultati ukazuju na to da uključivanje dece u pripremu obroka može pomoći u razvijanju zdravih navika u ishrani i povećati unos povrća kod dece”, rekao je Tanjugu nutricionista dr Klazin van der Horst (Klazine van der Horst), vođa tima naučnika koji su sproveli istraživanje.
Deca koja su pripremala obrok sa roditeljima pojela su oko 76 odsto više salate, 27 odsto više piletine, a ukupno su uneli oko 25 odsto više kalorija.
Istraživanje je, takođe, pokazalo da pomaganje u pripremi obroka povećava samopouzdanje dece i stvara osećaj ponosa.
Ishrana u predškolskim ustanovama obezbeđuje 70 do 75 odsto dnevnih energetskih potreba i predstavlja korektor porodične ishrane, a u vrtićima se organizuje i aktivno učešće dece u pripremi hrane, naročito hrane od namirnica koje deca teže prihvataju.
(Tanjug)
Slični članci koji vas mogu zanimati:
Najnoviji tekstovi iz kategorije: IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
Domaći krem od lešnika i leblebija
Svako malo se može naići na vest da su kupovni kremovi problematičnog kvaliteta, tako da to i nije neka novost. Prepuni su šećera i masnoća za naš organizam potpuno bezvrednih...
10 caka za kuvanje s decom
Počinje sezona kuvanja i, ako ste ovih dana u kuhinji češće nego inače, setite se da je to mesto na kom bi vaši mališani, baš oni koji obožavaju nered i...
Mi volimo slatku užinu!
Mi volimo slatku užinu, rekli smo našem drugu Brki, kada je došao da nas poseti u naš vrtić Bajka - Dečije carstvo. Znamo mi već zašto je došao, uvek dolazi...
Imam znanje za kuvanje: Slani štapići
Tekst i slike: Milica Lalić Grickalice iz mog detinjstva! Sećam se majka mi je stalno za društvo spremala (a ja joj pomagala) mini pizzu i ove štapiće, to su prave...
Nema komentara.