Otkrića i razočarenja
Naravno, biće tu stvari koje će vam nedostajati. Namirnice u čije zamene svi sumnjamo, u mom slučaju to su svi oblici mesa, kao i mleko. Ali otkriće da postoji mleko od pirinča, ječma i ovsa može nekoga da skroz iznenadi, dok drugi to znaju i to saznanje pametno koriste. Postoje tu razna saznanja kojima ne verujemo dok ih ne probamo, kao recimo ono u šta nisam verovala dok nisam isprobala, da orasi mogu da od posne sarme naprave gurmanluk. Da postoje eksplozije ukusa u jednostavnim salatama samo zato što ste iskombinovali nešto što do tada niste. Zapostavljeno povrće čuči i čeka da neko od njega napravi slastan obrok.
Ako je vodilja odluke o postu religijske prirode, kao što i treba da bude, važno je i prisetiti se reči iz Knjige nad knjigama: „Ne brinite se šta ćete jesti, ni šta ćete piti. Brinuće sutra samo za sebe. Dosta je danu zla svoga.“
Naravno, na putu otkrića do onoga što čoveku prija, čekaju i razočarenja. Moram navesti svoje najveće razočarenje: kao izraziti ljubitelj bundeve, duleka ili takozvane ludaje, kojem je sve od nje fantastično i ukusno, verovatno sam očekivala previše od gulaša od bundeve. Ali…nešto u tom receptu nije bilo kompatibilno sa mojim nepcima. Duboko razočarana, prosula sam famozni gulaš. Verovatno je u mom koordinatnom sistemu ukusa bundeva bila samo za kolače, pite i poslastice. Možda će nekome ovaj moj neslavni gulaš biti odličan slani obrok, ali u tome i jeste čar. U različitosti, u tome da svako od nas formira svoj jelovnik, i svoj post. I svakako, ako se upuštate u ovaj podvig, treba krenuti rasterećeno. Što bi rekao Mika Antić: „Važno je nemati plan. Biti spreman na eksperimente.“
Ako je vodilja odluke o postu religijske prirode, kao što i treba da bude, važno je i prisetiti se reči iz Knjige nad knjigama: „Ne brinite se šta ćete jesti, ni šta ćete piti. Brinuće sutra samo za sebe. Dosta je danu zla svoga.“
