Piše: Dr Jovana Majstorović, nutricionista
U današnje vreme sve više težimo ka zdravoj ishrani, a sve više smo bombardovani sa različitim informacijama, ali i proizvodima koji na sebi nose oznaku „zdravo“. Pobornici modernih zdravih stilova života nam serviraju predloge šta i kako da jedemo, a police sada skoro svih radnji prepune su mnogbrojnim „zdravim“ namirnicama.
Najčešće zablude o zdravim namirnicama možemo da svrstamo u nekoliko grupa
Mlečni proizvodi i njegove zamene
Danas zdrava ishrana po „difoltu“ podrazumeva ili totalno izbacivanje mleka i mlečnih proizvoda iz upotrebe ili njihovu alternativu u vidu „low fat“ proizvoda. Ako možete da birate uvek izaberite standardni proizvod umesto njegove manje masne opcije. Mnoge studije, poslednjih godina su dokazale da su standardni mlečni proizvodi, zdraviji, sadrže manje skrivenih šećera i u značajno manjem procentu utiču na stvaranje mnogobrojnim problema kardiovaskularnog sistema ali i metaboličkog sindroma. Kada odaberete mlečni proizvod neka on bude bude bez dodataka u vidu voća, semenki, žitarica. Voćni jogurti ili moderni mlečni obroci sadrže podjednako šećera koliko i parče čokolade.
