Žitarice
Svaki zdravi doručak uglavnom počinje porcijom muslija. Ukoliko ste ljubitelj gotovih kaša, muslija za poneti, pa čak i spremljenih kombinacija žitarica sa dodacima suvog voća, za doručak ste u samo nekoliko zalogaja uneli šećera koliko ima u dobrom parčetu torte. Integralne pločice, štapići i štangle sa žitaricama, mnogima koji dijetiraju ili su na takzvanoj zdravoj ishrani, predstavljaju idealnu užinu, ali su zapravo daleko od toga. Sve vrste zdravih hlebova i peciva, takođe sadrže aditive, veštačke boje ,šećere a poneki i kvasac. Idealna zdrava upotreba žitarica je u „home made“ varijanti. Pomešajte žitarice, prelijte ih vrućom vodom, dodajte malo semenki i naseckanu bananu, a preko pospite cimet. Napravite svoj beskvasni hleb sa pomešanim ražanim, heljdinim, ječmenim brašnom i dodajte mu kiselu vodu.
