Voće
Danas je veliki izazov naći prirodno, malo do skoro uopšte neprskano voće, koje u sebi sadrži sve one nutritivne vrednosti koje od voća i očekujemo. Kada birate voće, najbolje je uzeti ono koje je oku manje privlačno. Veliko, bez ijedne ogrebotine, skoro pa plastično voće, najčešće je proizvog obilnog prskanja ili modifikacije. Ovo veštačko voće ima više štete nego koristi. Iako u načelu izuzetno zdravo, treba biti oprezan sa količinom koju unosimo na dnevnom nivou. Iako voćni šečer predstavlja zdraviju šećernu opciju, ne treba preterivati sa njim jer u velikim dozama može da stvori insulinsku rezistenciju i druge ozbiljnije poremećaje glikoregulacije. Sušeno voće treba minimalno konzumirati, jer je ono skoro u potpunosti izgubio svoju nutritivnu vrednost, a sadrži značajnu količinu šećera.
Ovaj skupi trend, vrlo često ne opravdava svoju osnovnu namenu, nego sve više predstavlja stil života, koji i roditelji prebacuju na svoju decu od malih nogu. Pre nego što upadnete u zamku, važno je da znate da sve ono što je prirodno zdravo, nema potrebe da nosi na sebi naznačenu etiketu. Vodite računa da u ishrani vaše porodice, moraju da postoje raznovrsne namirnice, koje kada unosimo u ograničenim količinama sa dobro izbalansiranim odnosom ugljenih hidrata, masti i proteina bez veštačkih rafinisanih šećera, aditiva i konzervanasa , čine najzdraviju hranu.
Dr Jovana Majstorović, nutricionista
Izvor: Moj pedijatar
