• facebook
  • googleplus
  • twitter
  • youtube
  • mail
  • Kontakt
  • Impresum
Detinjarije

  • naslovna
  • VESTI
    • DOGAĐAJI
    • GDE SA DECOM?
    • SVAŠTARIJE
      • DIZAJN
      • FOTOGRAFIJA
  • VASPITARIJE
    • RODITELJSTVO
    • REČ STRUČNJAKA
    • MAMOZOFIJA
  • OBRAZOVANJE
  • KULTURICA
    • FILM
    • POZORIŠTE
    • KNJIGE
    • STVARAOCI ZA DECU
  • Kuvajmo s decom
    • TANJIRIĆ
    • IMAM ZNANJE ZA KUVANJE
    • KULTURA ISHRANE
    • KREATIVCI U KUHINJI
    • RECEPTI
    • BAŠTA KAO UČIONICA
    • O ČASOPISU
    • SPONZORI
    • BILI SMO…
    • PRVE GASTRONOMSKE AVANTURE
  • PORODICA
    • PREDŠKOLCI
    • MODA
      • KRPICE ZA BUBICE
      • FRIZURICE ZA CURICE
    • NAPRAVITE SAMI
    • KOD KUĆE
      • DEČIJA SOBA
        • IGRAČKARIJE
      • UREĐENJE
    • GLOBALNO RODITELJSTVO
    • SPORT I REKREACIJA
    • PUTOVANJA
    • TATATATIRA!
  • Rečnik detinjih reči i izraza
  • MAMA
    • MODA
    • LEPOTA
    • MAMINO ZDRAVLJE
    • ŽENSKE PRIČE
  • ZDRAVLJE
  • BEBOLOGIJA
  • TINEJDŽERI
  • POKLANJAMO!
  • ŽIVOT
Navigacija

Prve gastronomske avanture: Začini su „pod obavezno“

4. 02. 2014 |

Ko od nas voli da jede bljutavu hranu? Niko, i sreća da je istorija kulinarstva stara koliko i civilizacija, pa imamo iskustvo i znanje kako da hranu učinimo ukusnijom – upotrebom začina.

Prve gastronomske avanture: Začini su „pod obavezno“

Lepi Brka Nenad GladićPiše: Lepi Brka – Nenad Gladić

Međutim, bolji ukus hrane nije jedina korist od začina. Skoro svi prirodni začini koje koristimo u ishrani imaju i neko blagotvorno, a ponekad i lekovito dejstvo. I opet, zahvaljujući vekovnim iskustvima, imamo mogućnosti da hranu učinimo ne samo ukusnom, već zdravijom, ako ne i zdravom.

E, sad, kada sve ovo znamo, postavlja se pitanje zašto svojoj deci pripremamo i dajemo hranu bez začina?

Umereno i postepeno

Moram da priznam da sam se i sâm našao pred istim pitanjem kada nam je u kuću došla prinova u vidu muškog naslednika. Kako već to biva, saveta i savetodavaca je bilo na pretek i svi su imali nešto da kažu na tu, ali i na sve ostale roditeljske dileme. Dakle, savetnika nije manjkalo, a od konkretnih odgovora na naše dileme bili smo sve dalje. I, naravno, kako to već na kraju biva, okrenusmo se internetu. Kad, tamo slična situacija! Informacije do kojih sam došao, međutim, idu u smeru da i deci treba začinjavati hranu, ali umereno i postepeno.

Mlečni gurmanluci

zacini ishrana deceKako nauka (i internet) kažu, vaša beba doživljava svoje prve gastronomske avanture već sa majčinim mlekom. Elem, kad god majka jede neku začinjenu hranu, deo toga završi u mleku i beba tada ima priliku da proba razne ukuse. Ovaj prirodni mehanizam je priprema bebe za uvođenje čvrste hrane i ukusa koji sa njom dolaze, i logično je očekivati da će vaše dete prvo prihvatiti ukuse koje je već probalo preko majčinog mleka.

Nauka zbog toga još preporučuje da, ako beba nerado sisa, možda majka treba da promeni način ishrane i da na taj način reši ovaj problem. Na jednom sajtu posvećenom bebama i mamama pronašao sam i tekst u kom kažu da su ispitivanja pokazala da bebe vole ukus belog luka koji su mame konzumirale. Nije li to savršeno, s obzirom na to da je beli luk jedna od najlekovitijih namirnica koje unosimo u organizam.

zacini ishrana deceŠta kaže tradicija

Dobro, i šta sad? Kada početi sa dodavanjem začina u hranu za decu? Ovom prilikom neću deliti savete, jer za to nisam stručan, niti kvalifikovan, već ću opet preneti ono što sam pročitao.

Moderna medicina nema baš neko jako uporište za i protiv začina u dečijoj ishrani, ali je u poslednjih 20 godina počela da obraća pažnju na način na koji se to tradicionalno reguliše u raznim delovima sveta. I zaključak je da začini mogu samo da pomognu, a ja sam to ovako shvatio:

U svojoj želji da budemo dobri i odgovorni roditelji često štitimo decu od stvari od kojih im zaštita i ne treba. Pasiramo im hranu u nedogled, dezinfikujemo flašice i posuđe bez prestanka i, generalno, tretiramo svoju decu kao da su sa druge planete. Okej, higijena je važna i naravno da bebi kao prvu čvrstu hranu nećemo dati krmenadlu sa koskom, ali i bebe su deo našeg sveta i treba ih što pre učiniti spremnim na sve što ih čeka. Što nas vraća na priču o začinima.

1 2  Sledeća strana  
Podeli tekst:
Tagovi :Gastronomad, ishrana beba, ishrana dece, Lepi Brka, recepti, začini

Slični članci koji vas mogu zanimati:

Mi volimo slatku užinu!

Školska užina – šta nam deca jedu, a šta treba da jedu?

Naša zavisnost od šećera: Kako izaći iz začaranog kruga?

Koje namirnice bi pre svih trebalo da kupujete organske?

Najnoviji tekstovi iz kategorije: BEBOLOGIJA

Pet aktivnosti koje unapređuju moždane funkcije kod beba

Pet aktivnosti koje unapređuju moždane funkcije kod beba

Magazin Parents navodi pet aktivnosti koje mogu doprinijeti razvoju moždanih funkcija kod beba, a koje istovremeno...

Šta je dijeta za plodnost i da li zaista funkcioniše?

Šta je dijeta za plodnost i da li zaista funkcioniše?

Kada pokušavate da zatrudnite i proširite porodicu, želite da učinite sve što je u...

Trudnoća: Želja za hranom i gađenje – zašto nam se ukus promeni?

Trudnoća: Želja za hranom i gađenje – zašto nam se ukus promeni?

Scena u kojoj muž trudnice usred noći istrčava s mantilom ogrnutim preko...

Dižem glas za mame – put do kvalitetnijih izmena Zakona o finansijskoj podršci porodici sa decom

Dižem glas za mame – put do kvalitetnijih izmena Zakona o finansijskoj podršci porodici sa decom

Udruženje „Mame su zakon“ uputilo je predlog izmena i dopuna...

Nema komentara.

Ostavite komentar

Vaš email nikada ne koristimo za spam.

  • facebook
  • googleplus
  • pinterest
  • twitter
  • youtube
  • instagram
  • mail
Lilly
kreativni centar

frizerski-salon

rent-a-car

Lepi brka

GastroPahLeeLooLaBanneromad

Detinjarije © 2010. - 2020. Sva prava zadržana
Impresum • Kontakt • Cenovnik oglašavanja
⇪