Den Bjutner pod okriljem fondacije „Nacionalna geografija“ već više od decenije istražuje životne navike stanovnika „plavih zona“ – područja širom sveta u kojima ljudi najduže žive. To su lokacije sa najvećim brojem stogodišnjaka, poput ostrva Okinava u Japanu, ribarskog sela Ikarija u Grčoj, Sardinije, poluostrva Nikoje na Kostarici…
Za Njujork tajms, Bjutner je sastavio listu od 12 saveta za dugovečnost, koje je naučio od stogodišnjaka iz celog sveta:
1. Pijte kafu. “To je jedan od najvažnijih antioksidansa u savremenoj ishrani”
2. Izbacite sokove. “Glikemijski indeks sokova je isti kao i kod Koka-kole. U 0.3 dl soka ima 14 grama šećera. Ljudi se opuste jer misle da su sokovi zdravi. Preskočite ih. Jedite voće ili povrće.“
3. Izbacite takođe i proteinske šejkove.
