Punjeni šampinjoni
Za 20-25 komada
Sastojci
20-25 šampinjona srednje veličine
100g sveže fino rendanog punomasnog tvrdog sira
50g kačkavalja
1 kašikafino seckanog svežeg peršuna
50g pirea od graška
50g spanaća (odmrznutog i oceđenog)
1 čen belog luka, sitno seckanog
1 manja šargarepa, fino rendana
50g sitnog sira
so i biber, po ukusu
Pročitajte i: 20 najmudrijih saveta u vezi sa zdravom ishranom
Način pripreme
Napraviti pire od graška, tako što ćete viljuškom ispasirati kuvani grašak.
Sve sastojke staviti u posudu za mešanje i dobro promešati.
Šampinjone dobro oprati i odvojiti drške (drške ne bacati već iskoristiti za potaž ili omlet).
Uključiti rernu da se greje na 200˚C.
Pleh obložiti papirom za pečenje.
Svaki šampinjon napuniti filom (1 kašičica) i ređati na pleh.
Peći oko 20min ili dok sir ne počne da dobija boju.
Poslužiti toplo.
