Ječam za bebe i decu - super zdrava žitarica koju im morate dati!

Ječam je veoma zdrava i hranljiva namirnica za bebe, a može se uvesti u bebinu ishranu već od 6 meseci starosti

Foto: Freepik

Ječam za bebe i decu – super zdrava žitarica koju im morate dati!

Ječam je veoma zdrava i hranljiva namirnica za bebe, a može se uvesti u bebinu ishranu već od 6 meseci starosti, mada neko preporučuje kasnije zbog glutena. Ječam nije alergena hrana i relativno lako se vari.

Zahvaljujući prisustvu osam esencijalnih aminokiselina koje ova žitarica sadrži, ječam zadovoljava potpuni zahtev za proteinima u ishrani. Isto tako, ova žitarica je bogata vlaknima – a poznato je koliko su vlakna u ishrani neophodna i zdrava.

Kada kuvate samleveni ječmeni “prah” za domaće kaše za bebe, koristite 1/4 šolje praha na 1-2 šolje vode – više ili manje kako vam odgovara.

Hrana koja se dobro meša sa ječmom za bebe:

– voće,

– povrće,

– jogurt,

– meso.

Ječam za bebe – recepti

Ječmena kaša za bebe

Sastojci:

– 1/4 šolje samlevenog ječma (ječam treba da se samelje u blenderu ili drugom procesoru hrane)

– 1 šolja vode

Piprema:

Dovedite tečnost do ključanja. Dodajte ječam i kuvajte 10 minuta, neprekidno mešajući. Umešajte adaptirano ili majčino mleko ili sok i dodajte voće po želji.

Loptice od ječma i slatkog krompira

Sastojci:

– 1 šolja meko kuvanog bisernog ječma (ne pasirati)

– 1 šolja kuvanog slatkog krompira

– 1/2 šolje pirea od jabuke ili breskve

– prstohvat cimeta, đumbira, muškatnog oraščića (po želji) (8 meseci +)

Priprema:

Pomešajte sve sastojke u činiji. Oblikujte male loptice veličine zalogaja, koje bi beba mogla sama jesti prstima.

Ječam salata (6 meseci +)

Sastojci:

– meko kuvani biserni ječam (ne pasirati)

– meko kuvana šargarepa – iseckana na kockice